Apfelweintest



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Hier werden verschiedene Sorten Apfelwein vorgestellt, die von einem Test-Team verköstigt und subjektiv nach dem Schulnotensystem von 1 (sehr gut) bis 6 (ungenügend) bewertet wurden.
Die Ergebnisse der Bewertung sind in nachfolgender Tabelle ersichtlich.
Hierbei ist anzumerken, dass Apfelwein als Naturprodukt selbstverständlich Schwankungen im Geschmack unterliegt, d.h. ein im Jahr 2002 getesteter Apfelwein kann heute wieder anders schmecken.
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Bewertungstabelle:

lfd. Nr. Kelterei,
Ort
Produktname Preis
[1]
% Beschreibung J M S Ø Testdatum
1
Höhl,
Hochstadt
Schoppepetzer 1,35 5,5 gut, frisch-herb im Abgang 2- 2 2+ 2 Sommer 2002
2
Höhl,
Hochstadt
Der alte Hochstädter 1,30 5,5 säuerlich, flach im Geschmack, wässrig 4 4 3 4+ Sommer 2002
3
Rapp's,
Karben
No 1 1,15 5,8 unaromatisch, flacher Geschmack, herb im Abgang 5+ 5 5 5 Sommer 2002
4
Rapp's,
Karben
Meisterschoppen 1,15 5,5 aromatisch frisch, fruchtig, dezent im Abgang 2 2- 2 2 Sommer 2002
5
Stenger,
Goldbach
Stenger's Apfelwein naturtrüb 1,10 5,5 penetrant fruchtig, seifig 3+ 4 3 3- Sommer 2002
6
Grünewald,
Mömbris
Mömbriser Goldtröpfchen 1,00 5,5 kräftig herb, fast bitter, unauffällig im Abgang 3- 3 4 3- Sommer 2002
7
Possmann,
Frankfurt
Frankfurter Äpfelwein 1,25 5,5 stark säuerlich; leicht wässrig, daher gut trinkbar; trocken im Abgang.
Der Geruch erinnert an die Männertoilette im alten Frankfurter Waldstadion zu Ende der Halbzeitpause.
- 3- 2- 3+ 03.01.2004
8
Hofmann,
Blankenbach
Apfelwein Speyerling ? 5,5 zunächst angenehm fruchtig, dann wiederlich bitter-säuerlicher Nachgeschmack an der Grenze zur Ungeniessbarkeit, sehr trockenes Mundgefühl im Nachhall. - 5 5+ 5+ 03.01.2004
9
Otto Trageser,
Freigericht Altenmittlau
Freigerichter Urschoppen, naturtrüb 1,20 5,5 nicht erfrischend; zunächst fad-fruchtig und leicht hefig, dann bitter-herb im Abgang; erinnert an einen abgestandenen mittelmäßigen Apfelwein, dem man einen guten Schuss Apfelsaft beigemischt hat. [2] - 5+ 4- 4- 18.01.2004
10
Heil,
Laubus-Eschbach
Naturtrüber Eschbacher Traditionsapfelwein 1,19 6,0 unauffälliger Geruch; flacher, nicht unangenehmer Geschmack nach überreifer Frucht, dominanter fruchtsaurer Abgang, gut trinkbar - 3 3+ 3+ 06.08.2005
11
"Aldi" Hessen Apfelwein Speierling 0,89 5,5 unauffälliger Geruch; dezenter, leicht fruchtiger und etwas wässriger Geschmack, gut trinkbar, leicht bitter im Abgang   3 3+ 3+ 10.09.2005
12
Strohl Hessischer Landapfelwein 0,85 5,0 eigenartiger, saurer Geruch nach Drogerie; zunächst unauffälliger, etwas wässrig-säuerlicher, durchaus befriedigender Geschmack; dann aufkommender unangenehm bitter-säuerlicher Nachgeschmack. Das zweite Glas kann eigentlich nur unter Zwang getrunken werden.   5- 5 5 23.09.2005
13
Heil,
Laubus-Eschbach
Apfelwein Speierling 1,09 5,5 unauffälliger Geruch; leicht säuerlich-fruchtiger Geschmack; unauffällig im Abgang. Könnte auch als "Apfelwein light" durchgehen, aber durchaus gut trinkbar.
Anmerkung: Ein Speierlinganteil ist nicht erkennbar.
  4+ 3- 3- 23.09.2005
14
"Matsch und Brei",
Wiesbaden-Medenbach
"E sauber Stöffche" Apfelwein 1,99 6,0% schöne goldgelbe Farbe, unauffälliger Geruch; zunächst unauffälliger Geschmack; im Abgang dann sehr bitter und sauer. Der erste Apfelwein, der im Ausguss landet, ohne vorher zweimal die Kehle passiert zu haben...
Besonderheit: klassische (Trauben-)Weinflasche mit Korken, Öko-Bioland-Siegel.
  5- 4- 5+ 23.09.2005


[1] = Die Angaben beziehen sich auf die EURO-Brutto-Preise (pro 1L-Flasche, ohne Pfand) im örtlichen Getränkefachmarkt. Sie dienen nur dem ungefähren Vergleich zwischen den einzelnen Apfelwein-Sorten.
Der reale Marktpreis kann je nach Region und Einkaufsstelle differieren.
[2] = Zur Ehrenrettung der Firma Trageser sei noch gesagt, dass ihr naturtrüber ApfelSAFT Weltklasse ist. Unbedingt probieren!


In Kürze werden getestet:
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Das Test-Team:

J = Jörn, 33, Rechtsanwalt aus Darmstadt

M = Marcus Schäfer, 34, Bauingenieur aus Rodgau

S = Sebastian, 33, Rechtsanwalt aus Darmstadt

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Links:

www.stoeffche.de - Frankfurter Apfelweinseite
www.apfelwein-pur.de - Übersichtliche Infos über den Apfelwein und zugehörige Gerätschaften
Wikipedia - Apfelwein-Infos in der Online-Enzyklopädie
www.apfelgold.de - Testergebnisse von Apfelweinwirtschaften in und um Frankfurt
www.hr-online.de/... - Ergebnisse eines Apfelweintests beim hr-Magazin „service:tr€nds“
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Kontakt:

Marcus Schäfer
Hintergasse 44
63110 Rodgau
marcus-schaefer [AltGr+Q] gmx.de
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Quelle: http://www.apfelweintest.xlstatik.de/index.htm
Stand: 04.07.2009
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